– Cap´n klärt auf | Terpene & Aromastoffe –
– Alpha-Pinen | Der Duft eines frischen Nadelwaldes –
Alpha-Pinen gehört zu den bekanntesten Terpenen der Pflanzenwelt. Schon der Name verrät, in welche Richtung seine aromatische Reise geht: Kiefern, Harz, frische Nadeln und ein Hauch Waldluft. Auch in unterschiedlichen Cannabis-Sorten kann Alpha-Pinen vorkommen und dort einen klaren, grünen und teilweise leicht würzigen Bestandteil des Duftprofils bilden.
Das Terpen sollte jedoch nicht als alleiniger Wegweiser für die Wirkung einer Sorte verstanden werden. Es ist vielmehr ein Teil des gesamten chemischen Aromaprofils. Gemeinsam mit weiteren Terpenen, Cannabinoiden und Aromastoffen trägt es dazu bei, wie eine Cannabisblüte riecht und geschmacklich wahrgenommen wird.
– Borneol | Kühl, würzig und unverkennbar kampferartig –
Borneol gehört zu den weniger bekannten Bestandteilen im Aromakosmos von Cannabis. Während Terpene wie Myrcen, Limonen oder Caryophyllen häufig im Rampenlicht stehen, segelt Borneol eher als stiller Spezialist unter Deck. Sensorisch kann es dennoch deutlich auffallen: Sein Duft wird mit Kampfer, Kräutern, Holz, Minze und einer leicht pfeffrigen Frische verbunden.
Bei Cannabis tritt Borneol meist nicht als dominierender Bestandteil auf. Es kann jedoch gemeinsam mit anderen Terpenen dazu beitragen, dass eine Sorte kühl, kräuterartig oder beinahe medizinisch riecht.
– Camphen | Wald, Kräuter und ein Hauch Kampfer –
Camphen ist ein Terpen mit einem kantigen Charakter. Es bringt kein süßes Fruchtfeuerwerk mit, sondern bewegt sich eher zwischen Tannennadeln, Kräutern, Kampfer, feuchtem Holz und einer leicht kühlen Würze. In Cannabis tritt Camphen häufig als Nebenbestandteil auf, kann aber gemeinsam mit anderen Wald- und Kräuterterpenen den Gesamteindruck einer Sorte abrunden.
Gerade bei Sorten mit harzigen, erdigen oder kiefernartigen Beschreibungen lohnt es sich, Camphen als möglichen Baustein des Aromaprofils zu kennen.
– 3-Caren: Süße Waldluft mit harzigem Kern –
3-Caren, auch Delta-3-Caren genannt, gehört zu den Terpenen, deren Aroma sich nur schwer in eine einzelne Schublade stecken lässt. Es verbindet süße, holzige und harzige Noten mit dem Eindruck von Nadelwald, feuchter Erde und gelegentlich einem Hauch Zitrus.
In Cannabis kann 3-Caren Teil eines vielschichtigen Profils sein. Besonders bei Sorten, die als waldig, kiefernartig, erdig oder leicht süß beschrieben werden, kann es gemeinsam mit Alpha-Pinen, Camphen und anderen Monoterpenen auftreten.
– Caryophyllen | Pfeffer, Nelken und eine chemische Besonderheit –
Caryophyllen gehört zu den bekanntesten Bestandteilen vieler Cannabisprofile. Meist ist damit Beta-Caryophyllen gemeint. Sein Duft erinnert an schwarzen Pfeffer, Gewürznelken, Holz, Kräuter und eine trockene, warme Würze.
Anders als viele frische Monoterpene besitzt Caryophyllen eine größere Molekülstruktur und verdampft weniger schnell. Dadurch kann es auch nach Trocknung und Lagerung vergleichsweise deutlich im Aroma erhalten bleiben. Trotzdem hängt seine tatsächliche Konzentration von der jeweiligen Probe und Verarbeitung ab.
